کره ارگانیک

لبنیات مختلف گَلبانان از شیر خام ارگانیک و طبیعی تولید می‌شوند. در میان آنها، کره یک محصول سنتی رایج است که به‌عنوان منبع چربی، به طور جداگانه یا به‌عنوان جزئی از غذا مصرف می‌شود. کره گَلبانان به دلیل برخورداری از مقادیر بالای چربی‌ها، ویتامین‌های محلول در چربی و برخی مواد معدنی موجود در کره ارزش غذایی قابل‌توجهی برخوردار است. برای تهیه کره از خامه شیرین یا خامه تخمیر شده استفاده می‌شود.